|Grünspargel gegrillt

Zutaten

Für 2 Pers.
1 kg Grünspargel
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Rosmarinzweig
Salz
Zucker
Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30Min.-60Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht

das untere der Grünspargelstangen schälen, den Spargel auf eine Grillschale legen. Öl mit gehacktem Knoblauch, einigen Rosmarinnadeln, Salz, Peffer und einer Priese Zucker gut unterrühren. Den Spargel damit bestreichen und ein wenig marinieren lassen, den Vorgang ruhig 2 – 3 mal wiederholen. Rosmarinrispen dazulegen. Die Spargelgrillschale auf den Grill geben und den Spargel ab und zu wenden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Guten Appetit!